段瑞芳

“医生，我肚子疼！”

“医生，我恶心，吐的胆汁都出来了！”

“医生，我撑得直不起腰了！”……

消化科最近迎来了一年一度的“吃祸”，在新年假期中，你在享受美食时，是否关注到你的消化器官已经“亮红灯”了呢？你不良的饮食习惯，正悄无声息地威胁着你的健康。如果你已经有些许不适，如果你正在放纵暴食，如果你对自己的消化系统感到迷茫，快来和我一起看看，“吃祸”到底有哪些？我们到底应该如何吃呢？

“暴饮暴食”的胰腺

胰腺是人体重要的消化器官，它的主要作用是分泌多种消化酶，当我们进食时，这些消化酶会在肠管内帮助食物被消化和吸收，但是当我们暴饮暴食、大量饮酒时，胰腺会过度的分泌消化酶，而这些消化酶会“消化”胰腺自身组织，从而导致急性胰腺炎的发生，而急性胰腺炎是我们消化科很常见且危重的疾病。急性胰腺炎的病人往往会出现急性的上腹部剧烈疼痛，通常会伴有腰背部的酸沉不适感，还有一些病人会伴有恶心和呕吐的症状。甚至一些危重的急性胰腺炎患者，会发生全身炎症反应，导致多器官出现衰竭的情况，危及患者的生命。所以说我们为避免急性胰腺炎的发生，需要注意规律的饮食，同时避免过度饮酒。

“油腻”的胆囊

胆囊具有储存、浓缩、排出胆汁等作用。当我们进食时，胆囊会通过收缩，排出胆汁，促进食物的分解和吸收。当我们长期、大量进食油腻食物时，胆囊会强烈收缩，促进胆汁排出，从而导致急性胆囊炎的发生。急性胆囊炎的病人通常会表现为右上腹的剧烈疼痛，有的病人是持续性右上腹钝痛，而有的病人是间断绞痛。还有一些病人常常伴有恶心、呕吐、发热等症状。同时，长期进食油腻食物还容易导致胆囊过度浓缩胆汁，而引起胆囊结石。一些胆囊结石的病人会反复发作急性胆囊炎，甚至需要进行外科手术治疗。所以，清淡饮食，多食蔬菜水果能够保持胆囊健康。

我们希望家长能够与老师保持密切联系，及时了解孩子在校表现及学习动态，以便更好地给予支持和指导。

“祸根”阑尾

阑尾是位于盲肠末端细长的管腔器官，它的具体功能还未可知。在临床中发现，不规律的饮食会造成阑尾炎的发生，比如长期不吃早饭、过度进食辛辣刺激食物、暴饮暴食、高脂饮食等。急性阑尾炎的病人通常会出现典型的转移性右下腹痛，刚开始时，病人会出现脐周疼痛，数小时后会转移到右下腹部。轻症急性阑尾炎可以得到很好的治愈，但是重症急性阑尾炎可能会出现阑尾穿孔、化脓，甚至导致急性腹膜炎的发生。所以说，规律的饮食习惯能够保证阑尾的健康。

“腐蚀”的消化性溃疡

在我们正常的胃和十二指肠内壁有一层保护性屏障。但是当我们长期大量进食辛辣刺激食物、大量饮酒、吸烟、进食油腻食物、过烫食物时，会腐蚀我们的保护性黏膜，从而导致胃和十二指肠出现溃疡。消化性溃疡的病人通常会表现为周期性的上腹部疼痛，胃溃疡腹痛通常在餐后半小时到一小时出现，而十二指肠溃疡的疼痛通常出现在空腹情况下。消化性溃疡如果没有得到及时治疗，会出现出血、穿孔、癌变等风险，危急患者生命。所以消化性溃疡不容忽视，正确的饮食结构与习惯，对于消化性溃疡尤为重要。

正确饮食是守护健康的“盾牌”

在一粥一饭中品味生活，在营养均衡里收获健康。如何饮食才能更健康？1. 食物多样化：应以谷类为主，同时多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质；2. 减少油盐糖摄入：成人每天食盐摄入量不超过5克，每天烹调用油量最好在25-30克，每天糖摄入量不超过50克；3.三餐合理分配：每天可安排早、中、晚三餐，规律进餐，两餐间隔时间最好是4-6小时，进食占比一般早餐为30%、午餐为40%、晚餐为30%；4. 足量饮水：成人每天最好能喝1500-1700毫升水；5. 注意饮食卫生：不吃变质、过夜食物，餐具定期消毒，生熟食材分开放。

饮食与健康密切相关，不良饮食习惯会诱发多种疾病。关注吃进去的食物，才能带来更加健康的身体。如果您有任何的困扰和担心，消化二科全体医护随时为您解决烦恼。最后，祝愿大家：吃的好，身体好！